杉並区阿佐ヶ谷南「阿佐ヶ谷ジンギスカン 万波」
実に15年ぶりのジンギスカン。
当時食べたのでジンギスカンはもう嫌と思って、それ以来敬遠し続けてきた。
しかし、今回我が母校の人たちの集まりで行くことになった。
七輪の上に載せたジンギスカン鍋で焼くラム肉。
いや、ラム肉焼いただけってのはこんなにもうまかったのかぁ～と目からうろこ。
さらに出していただいた、フィレ肉はもう絶品。
まったく臭みもなくこれをマトンと言われなかったら多分気づかないかも。
いやジンギスカン、いけるぞ。と思った。
僕の15年を返してくれ。
ちなみに、お店は
http://www.hotpepper.jp/s/H000022656/top.html
を参考に。
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コメント
「羊頭狗肉」というくらいですから、羊のお肉は高級（美味しい＝需要が高い）なんでしょうね。
日本は中国と違って牧羊民族が政権の中枢にいたことがないので、食文化的にお肉は食べないようになっちゃったんでしょうか。
伝統的なお肉料理ってないですもんね。
聖徳太子の佛教以来かな？
投稿： ハリケーン | 2006/05/23 09:31
きじとかの山鳥くらいじゃないですかねえ～、日本で食べてたのは。
投稿： どんたく | 2006/05/24 05:59